batata com cebola no forno

Ingredientes

• 3 Xícara(s) de água
• 2 Cubo(s) de caldo de legumes ARISCO
• 1 Quilo de batata média cortada em rodelas
• 1 Colher de sopa de margarina
• 2 Unidade(s) de cebolas médias cortadas em rodelas
• 2 Colher(es) de sopa de amido de milho
• 2 Colher(es) de sopa de queijo parmesão ralado

Para untar

• margarina a gosto

Para Polvilhar

• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
2. Unte um refratário médio (31 x 19 cm) e reserve.
3. Em uma panela, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de legumes ARISCO.
4. Acrescente as batatas e cozinhe por 10 minutos.
5. Retire as batatas, coloque-as no refratário e reserve o caldo.
6. Em uma panela, aqueça a margarina e frite as cebolas por 3 minutos ou até dourar.
7. Dissolva o amido de milho no caldo reservado, junte o queijo ralado e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
8. Despeje o creme sobre as batatas e leve ao forno por 15 minutos.9. Polvilhe o queijo ralado e sirva em seguida.